Baccalà – Islanda – prezzo al filetto

Baccalà – Islanda – prezzo al filetto

6.50

22 € al kg

Categoria:

Descrizione

Il baccalà è l’alimento costituito da due specie di merluzzo nordico, Gadus macrocephalus e Gadus morhua, salato e stagionato. Simile allo stoccafisso nell’aspetto, il baccalà si differenzia per via della conservazione mediante salagione.

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