Menu – Bistrot di mare

Bistrot di Mare

I piatti del nostro menù

CARTA DEI VINI CARTA DEGLI CHAMPAGNE ENGLISH MENU CENA A TEMA 28-02-2020

Cozze

A scelta tra: marinara o piccanti

9€

Il salmone

Tartare di salmone, olio monovarietale Casaliva del Frantoio Montecroce, gelato al baccalà e feta *

11€

Il Pesce Spada

Cubi di pesce spada, mandorle e miele dell'Azienda Agricola Apiamo *

11€

I Cannolicchi e le Seppie

Uovo morbido, salsa all'arancia, cannolicchi e seppie

11€

Il Polpo

Polpo cotto a bassa temperatura con stracciatella di bufala e granella di pistacchi

12€

Le Ostriche

Ostriche Fine de Claire

3€ cad

6 Ostriche Fine de Claire

15€

I Frutti di Mare

Paccheri ai frutti di mare e pomodori ciliegino

12€

Le Capesante

Ravioli rossi ripieni di capesante e ricotta con fumetto di pesce
(pasta fatta in casa)

12€

La Vongole Veraci

Linguine alla vongole veraci e bottarga di muggine

12€

I Calamaretti Spillo

Tagliolini all'uovo, crema di piselli, calamaretti spillo e briciole di pane *
(pasta fatta in casa)

12€

Il Granchio

Pennette al sugo di granchio

13€

La Triglia

Gnocchetti di patate, triglie e pesto di pistacchi

13€

Il Gambero di Fiume

Risotto allo zafferano e gamberi di fiume *
(risotto espresso, 20 minuti circa di attesa)

13€

La Grigliata Mista

Grigliata mista di calamari, scampi, gamberi e orata servita con una piccola tempura di verdura *

15€

Pesce del Giorno

Pesce secondo la disponibilità del mercato, servito con tris di salse e patate arrosto

15€

L'Ombrina

Ombrina, crema di ceci e cous-cous al nero di seppia

16€

La Ricciola

Ricciola, spinaci saltati al burro e polenta croccante

17€

Il Baccalà

Baccalà mantecato, baccalà cotto a bassa temperatura e baccalà in tempura *

18€

Il Gran Crudo di Mare

Piatto di crudo di mare composto da: 4 ostriche, 4 gamberi rossi, 4 scampi e sashimi di tonno

25€

Manù per bambini fino ai dodici anni di età a 10 euro con una bevanda

Penne al pomodoro o al pesto
Bastoncini di merluzzo e patate arrosto *
Gelato alla crema

Cantucci e Vin Santo

6€

Torta al cioccolato con salsa di lamponi

5€

Crème caramel

5€

Tortino di mele caldo con gelato alla crema

5€

Tiramisù alle fragole

5€

Macedonia di frutta

4€